TORTILLE

Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam przygotowywać fast foody w domu :) Są dużo zdrowsze od tych z fast foodowych restauracji a przy okazji smaczniejsze, bo ze świeżych składników :) Dziś wybór padł na chrupiące tortille.

Składniki:

- placki tortilli
- 350g mięsa z kurczaka (może to być pierś lub mięso z udek)
- 1 pomidor
- pół czerwonej cebuli
- pół papryki czerwonej
- sos czosnkowy (jogurt grecki+2 ząbki czosnku+pieprz+sól+oregano+bazylia)
- kilka liści sałaty
- kilka plastrów sera żółtego
- przyprawa gyros
- olej

Mięso z kurczaka kroimy w drobną kostkę i marynujemy w przyprawie gyros, którą rozprowadzamy w odrobinie oleju. Odstawiamy do lodówki na minimum godzinę a najlepiej na całą noc.

Warzywa myjemy i drobno kroimy- sałatę zostawiamy w liściach. Cebula i pomidor w plasterki, papryka w słupki. Ser trzemy na tarce lub kroimy w drobne plastry.

Kurczaka smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Tortille podgrzewamy na suchej patelni i po przewróceniu placka na drugą stronę- kładziemy ser żeby się trochę rozpuścił.

Placek wykładamy na folię aluminiową, na środek w linii pionowej układamy mięso i warzywa, polewamy sosem i składamy- najpierw dół zawijamy do środka a później boki składamy także do środka. Zawijamy dokładnie folią aluminiową (w ten sposób jedzenie jest bardziej czyste, nic nam się nie rozlatuje)

POWODZENIA!!!