Naleśnikowy Roller :)

Od razu przepraszam za jakość zdjęć i miejsce ich wykonania ;) jednakże nigdzie nie mogłam znaleźć lepszego światła.


Dziś mam dla Was przepis na super szybkie i super łatwe naleśnikowe rollery z białym sosem.

Ciasto naleśnikowe:
-mąka
-3 jajka
-mleko
-2 łyżki oleju
-szczypta soli, pieprzu i bazylii

Tak naprawdę nie jestem w stanie Wam podać dokładnych ilości mleka i mąki. To wszystko należy robić na wyczucie- ciasto ma być lejące, dość rzadkie, mniej więcej o konsystencji maślanki. Miksujemy wszystkie składniki i smażymy naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu.

Sos:
-50g masła
-50g mąki
-około 0,5l mleka
-sól
-pieprz
-koperek

Masło roztapiamy, dodajemy małymi porcjami mąkę od razu mieszając żeby się nie porobiły grudy. Dolewamy powoli mleka. Sos będzie gęstniał z czasem ale należy go cały czas mieszać. Tu także trzeba uważać z ilością składników- nie trzymajmy się dokładnej gramatury i jeśli sos jest za gęsty dolejmy mleka :) na koniec przyprawiamy i dodajemy posiekany koperek. Ilość przypraw według uznania i gustu- należy próbować czy sos nam odpowiada :)

Nadzienie:
-pomidor

-oliwki zielone
-szynka
-ser żółty
-sos biały

Kroimy składniki w dość drobną kostkę. Na gotowe naleśniki rozsmarowujemy sos, rozrzucamy pozostałe składniki i delikatnie zwijamy naleśnika w rulonik. Na koniec kroimy każdego naleśnika na 3 w miarę równe części (najładniej wyglądają krojone na skos). Układamy na talerzu, dekorujemy jeszcze trochę sosem i voila :)