SAŁATKA Z KURCZAKIEM, KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ, SEREM LAZUR I ORZECHAMI

Czyli kolejne łatwe, szybkie i zaskakujące smakiem danie :)

Składniki (ilość każdego według własnego uznania :) )
-kilka liści sałaty lodowej
-pomidor
-ser lazur
-gruszka
-pierś z kurczaka
-orzechy włoskie lub piniowe
-oliwa z oliwek
-kostka rosołowa
-miód
-masło

Pierś z kurczaka kroimy w paski, marynujemy w oliwie zmieszanej z kostką rosołową. Smażymy i zostawiamy do ostygnięcia. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i 2 łyżki miodu i zanurzamy w tym pokrojoną w plastry gruszkę (połowa wystarczy na sporą porcję sałatki) i smażymy na średnim ogniu aż gruszki zmiękną a karmel zrobi się lekko brązowy. Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki. Na nią układamy pokrojonego pomidora, kurczaka, plastry gruszki i kruszymy lazur "posypując" nim sałatkę. Na koniec posypujemy prażonymi orzechami i polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek z odrobiną oregano.

POWODZENIA!