GYROS Z FRYTKAMI 

...czyli fast food w domu :) tanio, pysznie i.... zdrowiej niż "na mieście" :)

Składniki:

- kilka ziemniaków
-pierś z kurczaka
-mieszanka przypraw: kurkuma, curry, chili, rozmaryn, papryka słodka, pieprz, sól (alternatywą jest przyprawa do gyrosa :) )
- olej

Ziemniaki obieramy, kroimy na dość drobne paski. Smażymy na bardzo rozgrzanym, głębokim tłuszczu i średnim gazie przez około 5-7 minut po czym wyciągamy i studzimy. Kiedy ostygną wrzucamy je znów na dobrze rozgrzany olej i smażymy do czasu, kiedy się porządnie zarumienią. Podwójne smażenie sprawia, że frytki są dużo bardziej chrupiące.

Pierś kurczaka kroimy na średniej wielkości kostkę i obtaczamy w marynacie z oliwy i przypraw. pozostawiamy na 5-10 minut w chłodnym miejscu. Po tym czasie smażymy mięso ale uwaga żeby nie przesmażyć :) Na koniec posypujemy mięso startym serem żółtym i przykrywamy patelnię pokrywką by ser się stopił.

POWODZENIA!